1 kg kentang kuning (dicuci bersih lalu dikukus bersama kulit.
1 ½ kg tepung terigu ( saya pake segitigabiru)
1 butir telur
1 sdm pengembang roti ( saft instan)
3 sdt garam halus (menurut selera)
2 sdm blue band
Cara membuat:
Kentang yg telah dikukus (dalam keadaan masih panas) dipisahkan dari kulitnya.
Haluskan.
Masukkan tepung, taburkan garam dan ragi instan juga telur yg sudah dikocok lepas.
Adoni hingga rata masukkan margarin
adoni lagi hingga kalis ( tanpadiberi air)
Digiling seperti buat kue bawang ( pakaipenggilingan mie )
Goreng dengan minyak panas yang banyak Hingga matang berwarna kekuning-kuningan
Jika ingin pake royko taburkan sedikit saja Tanpa royko juga enak
Tidak ada komentar :
Posting Komentar