Bolen Pisang

Bahan A:

100gr tepung protein tinggi

 1 sdm minyak sayur

75gr margarin

Bahan B :

200gr tepung protein tinggi

30gr gula tepung/halus

80ml air

75gr margarin

Bahan Olesan :

1 kuning telur

2 sdm susu cair (aq gak pake susu cair cuma kuning telur aja)

Bahan Isian :

1 buah pisang tanduk,potong bulat tidak perlu dikukus/direbusDCC/coklat batangan dipotong kotak2

Cara membuat :

Ambil 1 potong pisang isi dgn coklat lalu tutup lagi dgn pisangAduk rata bahan A,bentuk bulat,diamkan 10 menitAduk bahan B uleni sampai setengah kalis,diamkan 15 menitBagi adonan A menjadi 15 bagian,bulatkanBagi adonan B menjadi 15 bagian,bulatkanGiling adonan B memanjang,letakkan adonan A diatas adonan B,lipat seperti amplop,giling tipis adonan memanjang,gulung kemudian tipiskan lagi,ulangi sebanyak 2kali,lakukan sampai adonan habis,diamkan 15 menit.Giling adonan bolen melebar,letakkan pisang ditengah,kemudian bungkus dgn kulit,rapikan.Oles dgn bahan olesan dan taburi meses jika suka.Letakkan diatas loyang yg sdh dioles margarin,Oven 25 menit dgn suhu 180° celcius,keluarkan lagi dari oven lalu oles dgn bahan olesan lalu oven lagi 5 menit